Pão de Alho Crocante e Versátil| Coleção de Receitas
Com sua combinação perfeita de pão macio, alho aromático e manteiga derretida, este acompanhamento acrescenta um toque irresistível a qualquer refeição ao ar livre.
O Pão de Alho é uma verdadeira paixão para os amantes de churrasco e momentos ao ar livre.
Com sua combinação perfeita de pão macio, alho aromático e manteiga derretida, este acompanhamento acrescenta um toque irresistível a qualquer refeição ao ar livre.
Seja como complemento para carnes grelhadas ou como petisco por si só, o Pão de Alho é uma escolha clássica que eleva o sabor e a experiência gastronômica.
Prepare-se para se deliciar com o aroma tentador e o sabor reconfortante deste pão deliciosamente condimentado.
Ingredientes:
• 1 tablete (15g) de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 copo (250ml) de água morna
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 ovo
• 6 colheres (sopa) de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de alho picado frito
• 6 colheres (sopa) de fécula de batata
• 2 colheres (chá) de goma xantana
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz (aproximadamente)
• Óleo e farinha de arroz para untar
• 1 gema para pincelar
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Modo de preparo
No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, a água, o sal, o ovo e o óleo. Transfira para uma tigela e misture o alho, a fécula e a goma. Adicione, aos poucos, a farinha de arroz, so-vando até desgrudar levemente das mãos.
Se necessário, acrescente mais farinha. Modele o pão e coloque em uma forma untada. deixe descansar por 1 hora.
Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. deixe esfriar e sirva.
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