Bolo de Mandioca Cremoso e Amanteigado com Coco
O Bolo de Mandioca Cremoso e Amanteigado com Coco é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas brasileiras.
Com uma combinação perfeita de textura cremosa e sabor amanteigado, este bolo é uma homenagem à riqueza gastronômica do Brasil.
O toque de coco adiciona uma camada extra de sabor exótico e reconfortante, tornando cada pedaço uma experiência única e inesquecível.
Seja para um café da tarde especial ou como sobremesa em uma ocasião festiva, este bolo de mandioca é garantia de deleite para todos os que o provarem. Prepare-se para se render aos encantos dessa iguaria irresistível.
Bolo de Mandioca com coco Ingredientes:
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 pitada de sal •
1 lata (335g) de leite condensado sem lactose
• 100g de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão sem lactose ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina para untar
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Bolo de Mandioca com coco Preparo da Massa:
- Batendo as Claras em Neve: Inicie batendo as claras em neve até formar picos firmes.
- Incorporando os Ingredientes: Adicione as gemas uma a uma, seguido pelo sal, despejando o leite condensado em fio. Acrescente o coco ralado, mandioca ralada, queijo parmesão e a margarina.
- Finalizando a Massa: Bata até obter uma mistura homogênea e, em seguida, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.
Bolo de Mandioca com coco Montagem e Assamento:
4. Untando a Forma: Passe margarina na forma de 26cm de diâmetro.
- Despejando a Massa: Coloque a massa na forma preparada.
- Assando o Bolo: Leve ao forno médio preaquecido por 45 minutos.
- Finalização: Desenforme o bolo quando ainda estiver morno.
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Degustação: 8. Servindo o Bolo: Sirva o bolo de mandioca cremoso e amanteigado com coco para deleitar-se em qualquer ocasião especial.
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